국민 중심, 국민에게 먹이, 국민에게 먹이, 식량 안전, 국민 경제와 국민의 생계와 관련된 책임은 태평양보다 더 무거운 것입니다.최근 몇 년 동안, 식품 안전 사고가 자주 발생했습니다, "큰 머리 인형", "독성 쌀", "독성 우유 가루", "스프라이트 수은 독소 문", "색 된 증기 빵", "건조한 육류 본질" 및 기타 사건,그래서 소비자의 대다수가 매우 긴장하게 됩니다.
국가 식품안전법의 홍보와 홍보에 더 나은 협력을 하기 위해 일반 국민의 식품안전 지식을 향상시키고,식품 안전 책임에 대한 인식을 높이는 것, 더 많은 식품 안전 사고를 방지하고, 그들의 신체적, 정신적 건강과 안전을 보호합니다.
오늘, 작은 모든 사람들을 위해 작은 놀이 현장에서 새로운 생선 탐지 이벤트를 가져와 맛있는 음식의 테이블에, 또한 우리에게 자신의 식단의 안전에 대해 알 수 있습니다 필수적인 역할을합니다!
곧 새해가 다가오고 모든 가족들이 새해 제품을 준비하는 데 바쁘고 슈퍼마켓, 채소 시장에 가서 물고기를 구입하는 것이 필수입니다.베이징 식품의약품안전처가 베이징 식품안전감독 및 샘플링 정보를 공개했습니다.월마트, 웅화이, 테스코 등 슈퍼마켓에서 생선 판매가 불법 물질인 말라키트 녹색으로 검출됐습니다.여전히 물고기를 살 수 있습니다?
말라키트 녹색은 뭐죠?
말라키트 녹색은 삼화필메탄의 합성 유기 화합물이며, 염료 (색소) 뿐만 아니라 박테리아 살균제이기도 합니다. 1930년대 초반에 사람들은 박테리아를 죽일 수 있다는 것을 발견했습니다.질병 저항성, 수생동물에서 널리 사용되고, 그 당시에도 합법적으로 사용되었습니다.
90년대 후반에 과학자들은 점차적으로 이 물질이 수산물에 독성이 있다는 것을 알게 되었고 암을 유발할 수 있다는 것을 알게 되었고, 이제 더 이상 사용되지 않습니다.말라키트 녹색은 이제 중국에서 수산물이나 인간 섭취용 생선에 사용되지 않습니다.미국, 유럽연합, 캐나다, 일본
그러나 말라키트 녹색은 생선이나 생선 계란의 기생충, 곰팡이 또는 세균 감염을 통제하고 수산 물고기의 유통 수명을 연장하는 데 사용될 수 있기 때문에여전히 불경건한 상인들이 있습니다. 그들은 말라키트 녹색을 불법적으로 사용하고 자신의 위험을 감수합니다..
생선에서 말라카이트 녹색이 발견되는 이유는 무엇일까요?
왜 확인하는지에 관해서는, 가장 큰 가능성은 누군가가 불법적으로 추가 할 것입니다. 사실, 말라키트 녹색의 불법 사용은 중국에서 비교적 일반적입니다.중국은 2002년에 금지된 수의약품이라는 문서를 발행했습니다., 많은 년 동안 또한 주요 모니터링 프로젝트이지만 여전히 반복적으로 금지되었습니다. 말라키트 녹색은 종종 베이징, 푸젠, 제?? 주 및?? 시 지방에서 판매되는 수산물에서 발견됩니다.
말라키트 녹색을 감지하면 얼마나 해를 끼칠까요?
이 뉴스를 보시면, 모든 사람들이 가장 걱정하는 것은 해가 있는지, 또한 물고기를 먹을 수 있는지 확신 할 수 있습니까?
말라키트 녹색은 중국에서는 음식에 사용이 금지되어 있는 비식용 물질입니다.피해가 있는지또한, 얼마나 많이, 얼마나 많이 먹는지에 달려 있습니다.
사실, neither the food and agriculture organization of the United nations / world health organization joint Committee of experts on food additives ( je CFA ) nor international food safety organizations such as the international agency for cancer research ( IARC ) have assessed the food safety of malachite green그러나 동물 실험에서는 간에 유독한 물질이 쥐에게 간 종양을 유발할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
그러나 유전적 발암 물질을 인정하는 국제 기구의 원칙은 일반적으로 동물에게 암을 일으키는 것으로 확인된또한 인간에게 잠재적인 발암 유해성이있을 수 있습니다.따라서 말라카이트 녹색 금지는 위험 관리의 관점에서 제시됩니다. 이 이유로 중국은 말라카이트 녹색 사용을 금지합니다.
산시 지방의 질병관리본부는 민물고래의 말라카이트 녹색의 오염과 식습관 노출을 평가했습니다.그 결과 말라카이트 녹색은 민물 물고기들에게 흔하며 불법적인 사용은 심각하다는 것을 보여줍니다.그러나 식습관으로 인한 노출의 관점에서 말라키트 녹색은 또한 인간의 건강에 낮은 위험입니다.
또한 홍콩 식품 안전 센터에서 홍콩에서 판매하는 생선 제품에서도 말라키트 녹색이 발견되었습니다. 일반적으로 3 ~ 480 ug / kg 범위에서 7 ~ 34g에 비해.94 ug / kg 이 노출에서홍콩 식품 안전 센터는 그들의 테스트 결과를 바탕으로 그 수준에서 말라키트 녹색의 섭취가 인간의 건강에 심각한 영향을 미칠 가능성이 없다고 평가했습니다.국제 표준 위험 평가 방법이 채택되고 동물 실험 결과를 기반으로 하는 경우, 인간들이 하루에 290kg의 담수 물고기를 먹어도 말라키트 녹색의 섭취가 건강에 심각한 영향을 미치지 않을 것이라는 결론을 내렸습니다.심지어 인간이 하루에 7kg까지 먹어도, 그것은 건강에 심각한 영향을 미치지 않을 것입니다. 대조적으로, 중국에서 이번에 발견 된 말라키트 녹색은 큰 위험을 가지고 있지 않을 것입니다.
일반적으로 말라키트 녹색은 사실 먹을 수 없는 물질입니다. 불법적인 첨가물은 엄격하게 처벌되어야 합니다. 정부는 통제를 강화해야 합니다.우리는 또한 올바르게 알 수 있습니다 말라키트 녹색의 양은 해를 일으킬 수 있습니다"녹색 변화"에 대해 이야기하기보다는 사실, 때때로 식품 위험은 반드시 높지 않습니다.
소비자들에 대해서는 어떻게 할까요?
그러나, 여전히 많은 사람들이 신뢰하지 않습니다, 그리고 말라키트 녹색, 결국, 뭔가, 가능한 한 적게 먹고 싶어하지 않습니다. 그래서, 내가 무엇을 해야 합니까?
이 책자 의 제안 은 소비자 들 이 어류 와 다른 수산물 을 구매 할 때, 먼저 정식 장소 에서 수산물 식품 을 구매 하려고 노력 해야 한다는 것 이다.특히 허가를 받지 않은 도매자, 그들은 작은 이익에 대한 탐욕 때문에. 또한, 일상적인 식단 또한 균형 잡힌 식단에주의를 기울여야 합니다, 음식 다양성을 보장, 이것은 또한 독감 위험을 줄일 수 있습니다.
어떻게 맨눈으로 볼 수 있죠?
그래서, 어떻게 시각적으로 "말라히트 녹색 수산물"을 식별합니까? 검사들은 말라히트 녹색이 잔해가 많기 때문에, 사용된 말라히트 녹색 물고기의 표면 색은 밝은 파란색이라고 말했습니다.일부 말라키트 녹색 용액의 농도에 의해 젖은 물고기초록색 초록색 초록색 초록색 초록색 초록색 초록색 초록색하지만 말라카이트 녹색 용액은 과도한 혈액 손실과 흰색 때문에 갈라 젖은, 또는 혈액 정지 출혈 때문에 보라색 붉은색입니다.
검사들은 말라키트 녹색 생선을 사용한 후에도 생선의 껍질이 빛나고, 색이 밝아지고,소비자들이 외관에서 구별하기 어렵다는 것을그리고 말라키트 녹색 껍질은 반짝이지 않습니다.
검사들은 대중에게 드래프트 제품 전에 젖어 시도하는 것을 상기시켜, 그래서 심지어 말라키트 녹색 용액 침몰 후 물고기가, 또한 희석 할 수 있습니다, 그리고 끓여서 시도, 증기 통해,생으로 먹지 마세요인체에 대한 독성을 줄이기 위해
어떻게 물고기를 고르는지 전문가들에게 물어보자.
신선 한 물고기를 어떻게 뽑을 수 있습니까? 제지안 해양 수산물 연구소 전문가 들 은 다음 과 같은 네 가지 제안 을 제시 합니다.
첫째, 신선한 물고기는 눈구멍이 가득하고 눈에 띄지만, 신선하지 않거나 냉동된 물고기는 눈구멍이 작아졌습니다.
둘째, 신선한 생선 고기는 탄력성이 좋고 반짝이는 부분이 있습니다. 얼음 결정 과정을 통해 신선하거나 냉동 된 생선, 단백질 탈수, 탄력성이 떨어지고 고기는 느슨합니다.
셋째, 신선한 생선과 생선뼈는 손으로 분리하기가 어렵고, 신선하거나 냉동된 생선과 생선뼈는 손으로 분리하기가 쉽습니다.
넷째, 신선한 생선 점액은 투명합니다. 신선하거나 냉동된 생선 점액이 아닙니다.
이것은 주요 징후이지만, 또한 갈색을 볼 수 있습니다. 신선한 갈색은 어두운 빨간색이지만, 냉동된 물고기는 한동안 녹이 후에 갈색이 어두운 빨간색이 될 것입니다.
그래서 농부들은 말라히트 녹색이 없는 좋은 물고기를 어떻게 키울 수 있는지 알고 싶어합니다.
1. 호수 건강에주의를 기울여야 합니다, 조류의 한 팩을 "모든 내와 밖으로"를 할 수 있습니다, 깨끗한 물을 넣어, 포기하는 것을 거부하지 않습니다.
2. 평상시에도 물고기 연못 청소에 주의를 기울여야 합니다.
3. 번식 밀도에 주의를 기울여야 합니다. 밀도가 너무 높으면 물고기가 더 많이 아프게 됩니다.
또한, 우리의 과학 연구 직원들은 더 열심히 일할 수 있습니다. 유럽연합의 선진적인 경험에서 배우고, 안전하고, 효율적이고, 부작용이 없는백신 접종에 대해 물고기에 미리.
오늘날 식품 안전은 전통적인 식품 위생이나 식품 오염을 넘어 인간의 생존과 건강한 발전을 위한 식품 관리와 보호와 관련이 있습니다.경제적인 문제뿐만 아니라 정치적 문제이기도 합니다.식품 안전은 사회 전체의 참여를 필요로 합니다. 식품 안전은 대중의 관심의 사회적 문제로 변했습니다.
국민 중심, 국민에게 먹이, 국민에게 먹이, 식량 안전, 국민 경제와 국민의 생계와 관련된 책임은 태평양보다 더 무거운 것입니다.최근 몇 년 동안, 식품 안전 사고가 자주 발생했습니다, "큰 머리 인형", "독성 쌀", "독성 우유 가루", "스프라이트 수은 독소 문", "색 된 증기 빵", "건조한 육류 본질" 및 기타 사건,그래서 소비자의 대다수가 매우 긴장하게 됩니다.
국가 식품안전법의 홍보와 홍보에 더 나은 협력을 하기 위해 일반 국민의 식품안전 지식을 향상시키고,식품 안전 책임에 대한 인식을 높이는 것, 더 많은 식품 안전 사고를 방지하고, 그들의 신체적, 정신적 건강과 안전을 보호합니다.
오늘, 작은 모든 사람들을 위해 작은 놀이 현장에서 새로운 생선 탐지 이벤트를 가져와 맛있는 음식의 테이블에, 또한 우리에게 자신의 식단의 안전에 대해 알 수 있습니다 필수적인 역할을합니다!
곧 새해가 다가오고 모든 가족들이 새해 제품을 준비하는 데 바쁘고 슈퍼마켓, 채소 시장에 가서 물고기를 구입하는 것이 필수입니다.베이징 식품의약품안전처가 베이징 식품안전감독 및 샘플링 정보를 공개했습니다.월마트, 웅화이, 테스코 등 슈퍼마켓에서 생선 판매가 불법 물질인 말라키트 녹색으로 검출됐습니다.여전히 물고기를 살 수 있습니다?
말라키트 녹색은 뭐죠?
말라키트 녹색은 삼화필메탄의 합성 유기 화합물이며, 염료 (색소) 뿐만 아니라 박테리아 살균제이기도 합니다. 1930년대 초반에 사람들은 박테리아를 죽일 수 있다는 것을 발견했습니다.질병 저항성, 수생동물에서 널리 사용되고, 그 당시에도 합법적으로 사용되었습니다.
90년대 후반에 과학자들은 점차적으로 이 물질이 수산물에 독성이 있다는 것을 알게 되었고 암을 유발할 수 있다는 것을 알게 되었고, 이제 더 이상 사용되지 않습니다.말라키트 녹색은 이제 중국에서 수산물이나 인간 섭취용 생선에 사용되지 않습니다.미국, 유럽연합, 캐나다, 일본
그러나 말라키트 녹색은 생선이나 생선 계란의 기생충, 곰팡이 또는 세균 감염을 통제하고 수산 물고기의 유통 수명을 연장하는 데 사용될 수 있기 때문에여전히 불경건한 상인들이 있습니다. 그들은 말라키트 녹색을 불법적으로 사용하고 자신의 위험을 감수합니다..
생선에서 말라카이트 녹색이 발견되는 이유는 무엇일까요?
왜 확인하는지에 관해서는, 가장 큰 가능성은 누군가가 불법적으로 추가 할 것입니다. 사실, 말라키트 녹색의 불법 사용은 중국에서 비교적 일반적입니다.중국은 2002년에 금지된 수의약품이라는 문서를 발행했습니다., 많은 년 동안 또한 주요 모니터링 프로젝트이지만 여전히 반복적으로 금지되었습니다. 말라키트 녹색은 종종 베이징, 푸젠, 제?? 주 및?? 시 지방에서 판매되는 수산물에서 발견됩니다.
말라키트 녹색을 감지하면 얼마나 해를 끼칠까요?
이 뉴스를 보시면, 모든 사람들이 가장 걱정하는 것은 해가 있는지, 또한 물고기를 먹을 수 있는지 확신 할 수 있습니까?
말라키트 녹색은 중국에서는 음식에 사용이 금지되어 있는 비식용 물질입니다.피해가 있는지또한, 얼마나 많이, 얼마나 많이 먹는지에 달려 있습니다.
사실, neither the food and agriculture organization of the United nations / world health organization joint Committee of experts on food additives ( je CFA ) nor international food safety organizations such as the international agency for cancer research ( IARC ) have assessed the food safety of malachite green그러나 동물 실험에서는 간에 유독한 물질이 쥐에게 간 종양을 유발할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
그러나 유전적 발암 물질을 인정하는 국제 기구의 원칙은 일반적으로 동물에게 암을 일으키는 것으로 확인된또한 인간에게 잠재적인 발암 유해성이있을 수 있습니다.따라서 말라카이트 녹색 금지는 위험 관리의 관점에서 제시됩니다. 이 이유로 중국은 말라카이트 녹색 사용을 금지합니다.
산시 지방의 질병관리본부는 민물고래의 말라카이트 녹색의 오염과 식습관 노출을 평가했습니다.그 결과 말라카이트 녹색은 민물 물고기들에게 흔하며 불법적인 사용은 심각하다는 것을 보여줍니다.그러나 식습관으로 인한 노출의 관점에서 말라키트 녹색은 또한 인간의 건강에 낮은 위험입니다.
또한 홍콩 식품 안전 센터에서 홍콩에서 판매하는 생선 제품에서도 말라키트 녹색이 발견되었습니다. 일반적으로 3 ~ 480 ug / kg 범위에서 7 ~ 34g에 비해.94 ug / kg 이 노출에서홍콩 식품 안전 센터는 그들의 테스트 결과를 바탕으로 그 수준에서 말라키트 녹색의 섭취가 인간의 건강에 심각한 영향을 미칠 가능성이 없다고 평가했습니다.국제 표준 위험 평가 방법이 채택되고 동물 실험 결과를 기반으로 하는 경우, 인간들이 하루에 290kg의 담수 물고기를 먹어도 말라키트 녹색의 섭취가 건강에 심각한 영향을 미치지 않을 것이라는 결론을 내렸습니다.심지어 인간이 하루에 7kg까지 먹어도, 그것은 건강에 심각한 영향을 미치지 않을 것입니다. 대조적으로, 중국에서 이번에 발견 된 말라키트 녹색은 큰 위험을 가지고 있지 않을 것입니다.
일반적으로 말라키트 녹색은 사실 먹을 수 없는 물질입니다. 불법적인 첨가물은 엄격하게 처벌되어야 합니다. 정부는 통제를 강화해야 합니다.우리는 또한 올바르게 알 수 있습니다 말라키트 녹색의 양은 해를 일으킬 수 있습니다"녹색 변화"에 대해 이야기하기보다는 사실, 때때로 식품 위험은 반드시 높지 않습니다.
소비자들에 대해서는 어떻게 할까요?
그러나, 여전히 많은 사람들이 신뢰하지 않습니다, 그리고 말라키트 녹색, 결국, 뭔가, 가능한 한 적게 먹고 싶어하지 않습니다. 그래서, 내가 무엇을 해야 합니까?
이 책자 의 제안 은 소비자 들 이 어류 와 다른 수산물 을 구매 할 때, 먼저 정식 장소 에서 수산물 식품 을 구매 하려고 노력 해야 한다는 것 이다.특히 허가를 받지 않은 도매자, 그들은 작은 이익에 대한 탐욕 때문에. 또한, 일상적인 식단 또한 균형 잡힌 식단에주의를 기울여야 합니다, 음식 다양성을 보장, 이것은 또한 독감 위험을 줄일 수 있습니다.
어떻게 맨눈으로 볼 수 있죠?
그래서, 어떻게 시각적으로 "말라히트 녹색 수산물"을 식별합니까? 검사들은 말라히트 녹색이 잔해가 많기 때문에, 사용된 말라히트 녹색 물고기의 표면 색은 밝은 파란색이라고 말했습니다.일부 말라키트 녹색 용액의 농도에 의해 젖은 물고기초록색 초록색 초록색 초록색 초록색 초록색 초록색 초록색하지만 말라카이트 녹색 용액은 과도한 혈액 손실과 흰색 때문에 갈라 젖은, 또는 혈액 정지 출혈 때문에 보라색 붉은색입니다.
검사들은 말라키트 녹색 생선을 사용한 후에도 생선의 껍질이 빛나고, 색이 밝아지고,소비자들이 외관에서 구별하기 어렵다는 것을그리고 말라키트 녹색 껍질은 반짝이지 않습니다.
검사들은 대중에게 드래프트 제품 전에 젖어 시도하는 것을 상기시켜, 그래서 심지어 말라키트 녹색 용액 침몰 후 물고기가, 또한 희석 할 수 있습니다, 그리고 끓여서 시도, 증기 통해,생으로 먹지 마세요인체에 대한 독성을 줄이기 위해
어떻게 물고기를 고르는지 전문가들에게 물어보자.
신선 한 물고기를 어떻게 뽑을 수 있습니까? 제지안 해양 수산물 연구소 전문가 들 은 다음 과 같은 네 가지 제안 을 제시 합니다.
첫째, 신선한 물고기는 눈구멍이 가득하고 눈에 띄지만, 신선하지 않거나 냉동된 물고기는 눈구멍이 작아졌습니다.
둘째, 신선한 생선 고기는 탄력성이 좋고 반짝이는 부분이 있습니다. 얼음 결정 과정을 통해 신선하거나 냉동 된 생선, 단백질 탈수, 탄력성이 떨어지고 고기는 느슨합니다.
셋째, 신선한 생선과 생선뼈는 손으로 분리하기가 어렵고, 신선하거나 냉동된 생선과 생선뼈는 손으로 분리하기가 쉽습니다.
넷째, 신선한 생선 점액은 투명합니다. 신선하거나 냉동된 생선 점액이 아닙니다.
이것은 주요 징후이지만, 또한 갈색을 볼 수 있습니다. 신선한 갈색은 어두운 빨간색이지만, 냉동된 물고기는 한동안 녹이 후에 갈색이 어두운 빨간색이 될 것입니다.
그래서 농부들은 말라히트 녹색이 없는 좋은 물고기를 어떻게 키울 수 있는지 알고 싶어합니다.
1. 호수 건강에주의를 기울여야 합니다, 조류의 한 팩을 "모든 내와 밖으로"를 할 수 있습니다, 깨끗한 물을 넣어, 포기하는 것을 거부하지 않습니다.
2. 평상시에도 물고기 연못 청소에 주의를 기울여야 합니다.
3. 번식 밀도에 주의를 기울여야 합니다. 밀도가 너무 높으면 물고기가 더 많이 아프게 됩니다.
또한, 우리의 과학 연구 직원들은 더 열심히 일할 수 있습니다. 유럽연합의 선진적인 경험에서 배우고, 안전하고, 효율적이고, 부작용이 없는백신 접종에 대해 물고기에 미리.
오늘날 식품 안전은 전통적인 식품 위생이나 식품 오염을 넘어 인간의 생존과 건강한 발전을 위한 식품 관리와 보호와 관련이 있습니다.경제적인 문제뿐만 아니라 정치적 문제이기도 합니다.식품 안전은 사회 전체의 참여를 필요로 합니다. 식품 안전은 대중의 관심의 사회적 문제로 변했습니다.
